🍺 Le grand retour des bières Science Infuse chez Cavavin Niort !

 Quand la science rencontre la passion brassicole, cela donne naissance à une gamme de bières unique en son genre : les bières Science Infuse, élaborées de A à Z par les étudiants de l’Université de La Rochelle. Et elles sont enfin de retour dans nos rayons ! 👨‍🔬👩‍🔬

🎓 Une bière... 100% universitaire !

 Derrière chaque bouteille se cache un véritable projet pédagogique. Imaginée par les étudiants du Master Sciences pour l'Ingénieur, spécialité Génie Biotechnologique et Management en Agro-Industries, la bière Science Infuse a pour mission de :

• Faire aimer les sciences autrement
• Former aux métiers de la fermentation et de la brasserie
• Valoriser les savoirs en biochimie, microbiologie, génie des procédés, analyse sensorielle et marketing

 Depuis 2008, un Diplôme Universitaire "Opérateur de Brasserie" permet même aux passionnés de se professionnaliser dans des conditions réelles grâce à des équipements performants. 

 Une œuvre d’art contemporaine en inox signale désormais l’entrée de la micro-brasserie : une vraie fusion entre art, science et terroir !

🍻 Les bières disponibles chez Cavavin Niort

 Voici les pépites à découvrir en boutique — toutes primées, toutes uniques :

🔬 Science Infuse "New Hope" – Blonde forte

 9% vol. | 33cl | Médaille d'argent Paris 2016
 Une blonde de fermentation haute, puissante et expressive. On y trouve :

• Des notes briochées,  de poire mûre et d’amande amère
• Un bel équilibre entre douceur et amertume

 À déguster à 8–10°C pour un voyage gustatif intense.

🔬 Science Infuse "Triple Spéciale" – Ambrée de caractère

 7% vol. | 33cl | Médaille d’argent Paris 2015 – Bronze 2016
 Créée pour Noël mais brassée toute l’année tellement elle a séduit !

• Caramel, anis étoilé, écorce d’orange douce
• Bouche ample, finale longue et épicée

 Notée "remarquable" par le Guide Hachette des Bières.

🔬 Science Infuse "Triple" – Blonde d’abbaye

 8% vol. | 33cl | Multiples médailles depuis 2007
 Une bière à la belge :

• Robe dorée limpide, mousse fine
• Arômes de miel, brioche, herbes sèches, finale fruitée-amère

 Notée "remarquable" par le Guide Hachette.

🔬 Science Infuse "Pils" – Blonde de fermentation basse

 5% vol. | 33cl | Médaille d’argent Paris 2015 et 2017
 Une vraie Pils façon tchèque :

• Nez de pain frais, herbe coupée, poire
• Bouche vive, finale céréalière et houblonnée

 Notée "exceptionnelle" par le Guide Hachette.

🔬 Science Infuse "Blanche" – Fraîche et épicée

 5% vol. | 33cl | Fourquet d’argent 2015
 Brassée avec malt de blé et d’orge, écorces d’orange amère et épices secrètes.

• Nez sur les agrumes,  banane, épices
• Bouche fruitée, vive, belle amertume

 Une blanche équilibrée, parfaite pour l’été.

🧪 Une bière locale, engagée et primée

 Ce projet n’existerait pas sans le soutien du FEDER, du Conseil Général de Charente-Maritime, du Conseil Régional Poitou-Charentes, de l’Agglomération de La Rochelle et du Ministère de l’Éducation Nationale.

 📍 Disponible dès maintenant à Cavavin Niort
Envie d’une bière artisanale et originale, qui allie savoir-faire, innovation et éducation ? Venez découvrir la gamme Science Infuse, disponible en boutique.